Predavanja i radionice u sklopu Stajuna od lumblije 2025

U sklopu manifestacije “Stajun od lumblije”, 23. i 27. listopada 2025. u Veloj Luci održani su mirisni i edukativni programi posvećeni ovoj tradicionalnoj slastici.

U suradnji Srednje škole Vela Luka, Narodne knjižnice „Šime Vučetić“ i Udruge maslinara Vela Luka, održano je predavanje „Začini koji pričaju priču: Putovanje kroz mirise i okuse lumblije“, na kojem su sudionici upoznali povijest, simboliku i značenje začina koji čine lumbliju posebnim kolačem našeg identiteta. Posjetitelji su kušali kolače koje su pripremili učenici kuharsko-slastičarskog smjera te ispunili test osobnosti „Koji si začin?“.

U kuharskom praktikumu škole održana je i radionica izrade lumblije koju je vodila Jakica Pecotić, nositeljica zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla, uz pomoć Leonide Grbin i Katarine Surjan. Sudionici su naučili tajne pripreme, kušali gotovu lumbliju te ponijeli prigodne poklone.

Na radionici su sudjelovale i predstavnice Bureau Veritas Hrvatska, certifikacijskog tijela koje nadzire poštivanje specifikacija EU oznake, a sve tri proizvođačice lumblije uspješno su prošle godišnju kontrolu i obnovile pravo korištenja oznake.

Miris lumblije ponovno je ispunio Velu Luku – hvala svima na sudjelovanju i vidimo se na sljedećim događanjima manifestacije!